El arquitecto de los vinos Pahlmeyer Wines es Jayson Pahlmeyer su primera creación de vino tinto fue algo inesperado, atrevido e inexplicable. Lo interesante de Jayson Pahlmeyer comenzó en Oakland, California donde la ambición lo llevo a ejercer la carrera de Leyes. Como abogado litigante se comenzó a dar cuenta que le interesaba más y leía más de vinos que de leyes jurídicas. Jayson se maravillo y fascino con los triunfos y estilos de elaboración de vinos de la región de Bordeaux en Francia su sueño era crear “su propio Mouton”. Fue así que comenzó su travesía con la ayuda de los mejores profesores de viticultura y enología de la Universidad e Bordeaux aisló, creo los mejores clones de las cinco variedades de uvas tintas clásicas de Bordeaux importo sus clones a América y planto en 1980 en Napa Valley.

Jayson libero su primera cosecha en 1986 con ayuda de su enólogo Randy Dunn. Para ser el primer intento obtuvo un score 94 ptos de Robert Parker, impactante vino lo describieron los críticos del mundo del vino y posicionaron a Pahlmeyer en el mapa de los vinos Cabernet serios y bien producidos.

Al día de hoy pahlmeyer esta reconocido como the best of the best!!